Canape adalah hidangan pembuka dingin dengan porsi bite size yaitu sekali gigit, hidangan canape dibuat dengan porsi yang sedikit dan kecil serta teknik memasak yang digunakan tidak terlalu sulit.
Makanan yang disajikan secara simple sebagai pembuka selera dan dihiasi dengan berbagai cara agar tampil menarik.
download & copy paste resep cara membuat canape salad ayam
RESEP
CANAPE SALAD AYAM
CANAPE SALAD AYAM
- BAHAN :
- 2 lembar roti tawar, dibentuk sesuai selera
- 50 gram ayam tanpa tulang
- air untuk merebus ayam secukupnya
- margarine secukupnya
- 3 butir bawang merah, iris
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- mentimun potong kasar kecil
- parsley secukupnya, choped (jangan terlalu banyak)
- ½ sendok teh air jeruk nipis
- CARA MEMBUAT :
- Pertama siapkan ayam 50 gram lalu rebus sampai matang, setelah matang suwir ayam kecil - kecil
- selanjutnya roti dicetak sesuai keinginan lalu olesi dengan margarine pada 2 sisi ( jangan terlalu banyak) bakar roti diatas wajan datar sampai berwarna kecoklatan
- kemudian bawang merah diris tipis dan mentimun dikupas lalu dopotong kasar kecil - kecil
- setelah itu campur ayam suwir, bawang merah iris tipis, mentimun potong kasar kecil - kecil, ½ sdt jeruk nipis, garam dan merica secukupnya lalu aduk hinga tercampur rata
- untuk penyajiannya sajikan dengan porsi sebanyak 1 sendok makan salad ayam letakan diatas roti silahkan tambahkan hiasan atau garnish lainnya.